Tisdagen den 18 Sept. 2018 på Restaurang Michelangelo i Stockholm.

Vinproducenten Da Luca i Abruzzo serverade kvällens viner:

Armannia Spumante Extra Dry (Druva Pecorino, 11,5% alkoholhalt)

Armannia Bianco Terre di Chieti (Druva Pecorino, 13% alkoholhalt)

Sipario Rosé Cerasuolo Dábruzzo (Druva Montepulciano d’Abruzzo, 12,5% alkoholhalt)

Sipario Rosso (Druva Montepulciano d’Abruzzo, 13,0% alkoholhalt)

Conte Genoino Doc Riserva (Druva Montepulciano d’Abruzzo, 14,5% alkoholhalt)

Restaurang Michelangelo i Källarvalvet serverade kvällens meny:

Pinsa Valtellina – Gammalt Romarrecept av Pizza bestående av Tomatsås, mozarellaost, bresaola (lufttorkad oxfilé), ruccola, hyvlad parmesanost & jungfruolivolja.

Risotto Porcini e costolette di Agnello – Krämig risotto med Karl-Johansvamp & parmesanost, serverades med stekta lammkotletter.