Haymarket by Scandic bjöd in till en storslagen invigning av med inspiration från 1920- tal till 2020- tal. För produktion och gästlista stod SpoilConcept Communication som skapade en tidstypisk atmosfär med känsla från filmvärlden med Greta Garbo.

Det bjöds på underhållning på den magnifika röda mattan av skådespeleri, specialkoreograferat dansuppträdande, unga konstnärer som skissade porträtt samt

musikuppträdande av Kristin Amparo och Rennie Mirro Little Big Band. Det serverades utsökt mat från Haymarkets restauranger. Senare under kvällen spelade Sharks och

Death Team som fick dansgolvet att gunga. Den berömda byggnaden bjöd på en resa från the roaring twenties till dagens datum.

Grand Opening of Haymarket by Scandic on the 21st of May, 2016 arranged by SpoilConcept Communication.

To mark this historic occation, the opening speech was held by Frank Fiskers, CEO of Scandic Hotels and Antonia Ax:som Johnson, owner of Axel Johnson Group. The doors where opened to a magical evening with an enticing glimpse of the roaring twenties in the era to come, set in a hotel designed to satisfy and suprise the most experienced traveller.  A place where dreams will be dreamed and lived.

Savory

Smoked scallops, chorizo, sherry

Fillet of Beef tataki, oyster mayo, crispy potato

Grilled asparagus, parmesan, truffles

Reuben croquettes with sauerkraut mayo

Burrata, pumpkin purée, sage brown butter

Lobster omelets

Little pork & foie gras hot dogs, yellow mustard mayo, truffles

Spring crudités, smoked yoghurt, coriander

Sweet

Pineapple ravioli, coconut curd, rum

Mini knickerbocker glories